樂麵屋是台灣第一家讓客人選擇自己喜歡口味的拉麵店,讓客人覺得吃完麵之後覺得滿足又幸福是我們唯一的目標,所以我們在各個環節都用最龜毛的方式去做!

關於我們



職人堅持

恪守傳統製麵工法,每一碗麵絕不輕易妥協。


濃厚!拉麵的靈魂

豚骨湯頭是日式拉麵中最經典的代表,以豬大骨為主,加入蔬菜、水果、香料等,經過熬煮,釋放出骨髓經華,除醇厚口感,更帶有肉香與溫潤的甘甜,是拉麵控心中的靈魂滋味。


講究!全在細節裡

在拉麵中,麵條是與湯頭並列的要角。因為講究,我們聘請專業製麵所客製最佳麵體,唯有兼顧嚼勁、吸湯性與平衡感,才能造就讓人回味無窮的拉麵。


獨特!顏值擔當者

日式拉麵的配料亦是魅力值的關鍵,我們依據湯底與麵條的個性,搭配最合適的配料,因為豐富、均衡與細膩的口感,成就一碗值得細細品味的職人之作。


超狂!怕你吃不飽

提供免費加細麵服務,沒有吃不飽這件事!
          (個人加細麵免費)